Carottes vichy
- L'atelier Cuisine Seveless
- 1 août 2022
- 1 min de lecture
Les Carottes vichy au compagnion Touch xl pour accompagner un bon repas...
INGRÉDIENTS 🛒
600g carottes 🥕
épluchées et coupées en rondelles
35g eau 🥛
1cc de sucre
35g beurre
100 g crème fraîche🍶
1 oignon 🧅
2 gousses d’ail 🧄
½ tasse Ciboulette ou de persil ☘️🌱
1 cube de bouillon poule 🐔
1 cs de moutarde de dijon
Sel, poivre/ 1 pincée de muscade au goût
👩🍳---On passe en cuisine-- 👇
✅️ Etape 1/3
Installer le
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mixer l’oignon et les gousses d’ail
•1 oignon - 2 gousses d’ail
☆Mode : Manuel
Durée : 10 s | Vitesse : V11
✅️ Etape 2/3
Retirer l'ultrablade et installer le mélangeur.
Ajoutez les carottes, le beurre, le sucre, l’eau et le bouillon.
Mettre le bouchon sur grande vapeur
•600g carottes épluchées et coupées en rondelles - 35g eau - 15g sucre - 40g beurre - 1 cube de bouillon de légumes
☆Mode : Manuel
Durée : 30 min | Vitesse : V1 | Température : 100°C
✅️ Etape 3/3
Ajoutez moutarde, crème fraîche, sel, poivre et persil émincé
⚠️ Ne pas mettre le bouchon !
• 2 gousses d’ail - Persil ou ciboulette - 1cs de moutarde - 100g crème fraîche
☆Mode : Manuel
Durée : 3 min | Vitesse : V1 | Température : 100°C
☘️🥕 ENJOY 🥕 ☘️
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