Côte de boeuf 🥩 NINJA grill
- L'atelier Cuisine Seveless
- 4 juil. 2022
- 1 min de lecture
Côte à l'os grillée🥩
👩🍳 Les appoints de cuissons
👇
bleu 48°C (45/49°C)
saignant 52°C (52/54°C)
rosé 56°C (55/58°C)
à point 60°C (59/63°C)
cuit 64/67°C (64°C)
bien cuit 70°C (70/71°C)
Mode manuel ou programme intégré avec
la sonde.
Laisser reposer la viande sous papier aluminium la moitié du temps de cuisson minimum.
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