Risotto tomates 🍅 et basilic 🌿
- L'atelier Cuisine Seveless
- 10 juil. 2022
- 1 min de lecture
Un risotto goûteux pour accompagner une brochette ou autre...
Tellement bon avec des aromates du jardin.
INGRÉDIENTS 🛒
• 2 tasses de riz rond 🍚
• 4 tasses de bouillon ou d'eau 🍵
•1 boîte de tomates concassées 🥫🍅
• Quelques feuilles de basilic frais 🌿
• Quelques feuilles d'origan frais 🍃
• 1cs d'épicesitaliennes
• 1cc d'épices à spaghetti 🍝
• Sel, poivre au goût 🧂🧂
• 1 oignon 🧅
• 1 petite feuille de laurier 🌱
• 1cc de basilic séché 🌿
• 1cc d'origan séché 🌱
• 1cc d'ail en poudre 🧄
• 1 cc de poudre d'oignons 🧅(Que j'ai fait 🏠,méthode dans le groupe Facebook)
👩🍳 --On passe en cuisine --
👇
✅️Verser l'huile d'olive 🫒faire dorer légèrement les grains de riz 🍚
dans la cuve de vôtre autocuiseur puis ajouter la feuille de laurier, l´oignons émincé, 🧅 et faire suer .
( facultatif, y faire réduire un verre de vin blanc)
✅️ Ajouter le bouillon ou l'eau, les épices, la boîte de tomate concassées 🍅 les herbes aromatiques 🌿
✅️ Stoper le mode sauté choisir un programme sous pression (ninja lo) 15min vanne à seal suivi d'un natural release de 10 minutes.
(L'ajout de parmesan pour lier ou de pecorino rendra le risotto plus onctueux)
👩🍳🌿 Garnir de feuilles de basilic frais avant de servir .
👩🍳 (Pour mes brochettes qui étaient congelées, j'ai utilisé mon grill ninja ( fonction grill en MAX, sans préchauffage, 14 min, retourner puis cuire encore 2 min) 👩🍳
☀️🍅🌿 ENJOY 🌿🍅☀️
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