Timbale méditerranéenne

Timbale méditerranéenne, interprétation avec quelques légumes de saisons qui sentent bon le sud.

INGRÉDIENTS :

- 1 courgette 🥒

- 1 poivron rouge 🌶

- 2 oignons rouges 🧅🧅

- 1 boite de tomates 🍅 concassées au basilic de 400 gr

- 2 c à soupe d´origan émincé frais

- 400 gr de haché porc 🐷 et veau 🐄 épicé (type merguez)

- 2 pommes de terre moyenne ( bintje ) 🥔🥔

- Béchamel maison 6 c à s 🍶

- Sel et poivre au goût 🧂🧂

- Huile d'olive

👩‍🍳 Au préalable ---👇👇

☆ Couper la courgette 🥒 en deux dans la longueur, épépiner et détailler en biseau de 1/2 cm.

☆ Émincer les oignons 🧅🧅

☆ Couper le poivron 🌶 en deux, épépiner et retirer la partie blanche, détailler en fines lamelles.

👩‍🍳 en cuisine:

✅️ 1 Dans le PANDA 🐼 AIGOSTAR Faire fondre les oignons et les poivrons en mode FRY

correspond au mode sauté ninja foodi/ doré cookeo

------👩‍🍳 Pendant ce temps ⌛️ 👇👇-----

✅️ 2

☆ Disposer dans un plat allant au four une couche de courgette 🥒 , vaporiser 1 spray

d´ huile d'olive et verser la moitié des tomates 🥫🍅, parsemer de 1 c a s d'origan. ☆ Assaisonner de sel, poivre.

☆ Ajoutez la moitié des oignons et de poivrons, ajouter 1 couche de courgette Assaisonnez-les, 1 spray huile d'olive.

☆ Disposer le reste des oignons et poivrons, ☆ Assaisonner sel , Poivre

☆ Disposer le reste de courgettes et 1 spray d'huile, les tomates restantes et 1 c a s d'origan. Poivrer.

✅️ 3- Faire revenir le haché en mode sauté et l'épicer si nécessaire, bien émiettez celui-ci durant la cuisson .

- Ajouter le haché sur vos légumes et Enfourner le plat. Four chaleur tournante 180° 20 min.

(Pour le four ninja fonction wole roast 190° 20 min)

✅️ 4 - trancher en fines lamelles les pommes de terre 🥔

Dorer quelques minute les lamelles en mode sauté, ( elles doivent être juste précuites. )

✅️ 5 - Ajouter la béchamel sur le haché, poivrer, disposer les pommes de terre en rosace.

✅️ 6- Relancer pour 30 min le four.

✅️ Vérifier la cuisson , Terminer par 5 min en mode GRILL

🍅🌶 En Joy 🌶 🍅

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